玫瑰紅茶燉蘋果 Rose Black Tea Poached Apple

CATEGORIES, Desserts | 23rd August 2015 | By

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米森有機玫瑰高山紅茶香氣芬芳,優雅迷人,香醇的紅茶甜香,再加上濃郁的玫瑰花香,清新提神。

玫瑰紅茶有舒發鬱氣,鎮靜安撫的功效,適合忙碌的城市人。

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 法式甜品中有道紅酒燉洋梨,改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉,充滿玫瑰花香,蘋果吸收了茶的精華。煮過的蘋果充滿茶香,健康,低卡又美味。 

再配上鮮奶油,冰淇淋或優格享用,便成簡易快捷又美味的甜點,做宴客甜點也很不錯!

做法超簡單,只需約20分鐘,再花點心思擺盤,跟餐廳的甜品一樣美喔!2015-08-08-20-17-17_deco-01-01

 

先將蘋果去皮,也可去芯_TDP0607-01

 

煮沸800毫升水,然後下米森有機玫瑰高山紅茶包及葡萄乾,用中火煮兩分鐘_TDP0615-01

 

然後下蘋果 (水大約是到蘋果的3/4高度,如不夠可加點沸水),蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘,再轉小火煮約20分鐘或至蘋果軟身即成! (期間要不時將蘋果反轉,令蘋果均勻煮熟)_TDP0617-01

 

再配以冰淇淋,優格或鮮奶油享用!2015-08-08-20-17-45_deco-01

 

大家可到青荷有機公司網站,有很多健康有機產品及各種多款有機茶包2015-08-08-20-15-37_deco-01

玫瑰紅茶燉蘋果
Serves 2
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Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 米森有機玫瑰高山紅茶包 -2 個
  2. 水 -800毫升
  3. 蘋果 -2個
  4. 葡萄乾 - 2大匙
  5. 蜂蜜 -1大匙
Instructions
  1. 先將蘋果去皮,也可去芯
  2. 煮沸800毫升水,然後下米森有機玫瑰高山紅茶包及葡萄乾,用中火煮兩分鐘
  3. 然後下蘋果 (水大約是到蘋果的3/4高度,如不夠可加點沸水),蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘,再轉小火煮約20分鐘或至蘋果軟身即成! (期間要不時將蘋果反轉,令蘋果均勻煮熟)
  4. 再配以冰淇淋,優格或鮮奶油享用!
Notes
  1. 可用其他水果,如梨子,蜜桃等也超美味,蜜桃這類較軟身的水果,燉的時間會較短。不時打開鍋蓋用叉插入,試試是否已變軟身
  2. 不要煮至蘋果太熟,否則蘋果會裂開的
Mrs P's Kitchen http://www.mrspskitchen.net/
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