Lemon Pudding Cake
Prep Time
20 mins
Cook Time
45 mins
Total Time
1 hr 5 mins
Servings: 6
Ingredients
- 50 g unsalted butter
- 150 g sugar
- 3 egg yolks
- 40 g all-purpose flour
- 1 tsp lemon zest
- 70 ml lemon juice
- 240 ml milk
- 3 egg whites
- 3 g sugar (for beating egg whites)
材料
- 50 克 無鹽牛油
- 150 克 砂糖
- 3 隻 蛋黃
- 40 克 中筋麵粉
- 1 茶匙 檸檬皮屑
- 70 毫升 檸檬汁
- 240 毫升 牛奶
- 3 隻 蛋白
- 30 克 砂糖 (打蛋白用）